domingo, 25 de septiembre de 2011

Lentejas estofadas con pollo



Ayer con el cumple de mi niño cometimos algún que otro abuso ,así que hoy  de nuevo nuestra dieta maravillosa y nos tocaba lentejas con pollo.Es muy fácil solo se necesita lentejas (40g por persona) cebolla (30gr por pax) pimientos (30 gr por pax) ajo (6gr por pax)zanahoria (30 por pax) de tomate también 30gr por pax y por último pollo 100 gr por pax.
Como en el régimen no se puede usar mucho aceite lo que he hecho para que esté más jugoso es con dos pulverizaciones de aceite he echado la cebolla,zanahoria,ajo,pimiento y el tomate y a fuego muy lento lo he pochado,una vez hecho esto lo he triturado para darle más cremosidad y sabor.


A continuación incorpore las lentejas, el pollo,el agua,la sal y la mas del sofrito,y una vez tiernas las lentejas a comeeeerrr!!!!









1 comentarios:

El cocinero sexy dijo...

Con lo que me gustan a mi las lentejas ... hoy tengo caldereta en salsa :)

Publicar un comentario